半岛·综合体育咖啡词典 世界咖啡拉花艺术大赛比赛共有初赛、半决赛和总决赛三轮。初赛又分为Art Bar和Stage Presentation两部分，在Art Bar部分，参赛者要在5分钟正式比赛时间中制作一杯自己设计图案的拿铁供摄影师拍摄后由评委评分；而在Stage Presentation部分，选手需要在赛前提供参赛作品照片给评委半岛·综合体育，在8分钟比赛时间内制作并展示两杯相同的free-pour拿铁和两杯相同的designer拿铁半岛·综合体育，在初赛阶段评分最高的前12位选手将进入半决赛。

　　半决赛与决赛的规则相似，都要在规定时间内制作6杯拉花饮品：包括两组（共4杯）free-pour拿铁和图案相同的两杯free-pour玛奇朵（半决赛）/两杯designer拿铁（决赛）。

　　为确保比赛的公平性，比赛所用的器具和物料都由主办方提供，包括磨豆机、意式咖啡机半岛·综合体育、牛奶、咖啡豆等等。除了free-pour拿铁以外，其他咖啡拉花的制作是可以使用其他咖啡配料如肉桂粉、可可粉、糖浆、食用色素等进行装饰，但要注意，只能至多一种颜色的食用色素作突出设计图案使用。