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半岛·综合体育(中国)官方网站山姆一年在中国爆卖1000亿凭什么?

2025-03-03 06:30:39
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  半岛·综合体育(中国)官方网站山姆一年在中国爆卖1000亿凭什么?最近有传言说,2024年山姆在中国的销售额可能突破1000亿元人民币。山姆官方倒是低调得很,只说没发布过这数据,对传闻不置一词。但这个数字也不是空穴来风,毕竟沃尔玛中国(山姆的母公司)2024年前三季度净销售额已经累计达到152亿美元,折合人民币约1100亿。而如今沃尔玛在中国的业务,几乎全靠山姆撑着。放眼中国本土,能跟山姆抗衡的超市屈指可数,线上热度能掰掰手腕的,也就胖东来勉强算一个。美国来的山姆,到底牛在哪里?它凭什么能在竞争激烈的中国市场杀出重围?我看,这事儿得从它的“傲娇”会员制说起。

  山姆是会员制超市,进门就得先掏钱办卡——普通会员260元/年,卓越会员680元/年。不买卡?对不起,门都进不去。这种模式乍一看挺劝退,毕竟我还没买东西呢,就得先交几百块钱光买个“入场券”,这算哪门子生意经?可山姆偏偏不走寻常路,它给出的理由是:我们只服务会员,专为“菁英生活”提供高品质商品。换句话说,山姆压根儿没打算讨好所有人,它的目标直指追求生活品质的中产阶层。 这招其实聪明得狠。通过会员费,山姆直接把目标用户筛出来了——那些愿意为品质买单、不差钱的主儿。大众市场?它压根儿不稀罕。这就是山姆的第一大厉害之处:主动放弃“屌丝经济”,精准锁定中产,只做这一小撮人的生意。你可能会觉得,这不就是自断臂膀吗?中国14亿人,它不赚那13亿的钱?但事实证明,这一小撮人可不得了。数据显示,2024年山姆中国会员数突破800万,乍看不惊艳,毕竟阿里、京东的用户量轻松甩它几十条街。可这800万偏偏是消费力最强的群体,光会员费就给山姆贡献了超20亿收入(按最低260元/年算),更别提他们在店里还花了1000亿。平均单次消费1000元,完爆大润发、那100元左右的客单价。这说明啥?山姆的用户不仅有钱,还舍得花钱。 在我看来,这种“挑客”的模式简直是零售业的一股清流。中国超市普遍奉行“人越多越好”的逻辑,恨不得把所有人都拉进来,结果呢?低价内卷,品质稀烂,最后谁都留不住。山姆反其道而行之,敢说“不”,硬是靠“嫌贫爱富”玩出了新高度。

  别看山姆现在风光无限,它在中国的发展可不是一路坦途,甚至可以说熬了20年才熬出头。1996年,山姆刚进中国时,人均可支配收入才2800元,中产阶层几乎是稀有物种。那时候你跟人讲“品质生活”,谁搭理你啊?没用户基数,定位再精准也是白搭。结果呢,从1996年到2016年,整整20年,山姆在中国只开了15家店,发展速度跟乌龟爬似的。 但山姆硬是扛住了。中国经济起飞后,人均GDP从2000年的1000美元飙到2016年的近8000美元,中产人数暴增,消费升级的苗头越来越明显。山姆这20年的“龟速”,其实是在默默布局,等的就是这一天半岛·综合体育(中国)官方网站半岛·综合体育(中国)官方网站。2016年之后,它终于搭上了快车道:4年新开14家店;2020年中国人均GDP破万后,开店节奏直接提速到每年4-6家。到2024年底,全国53家店,销售额从2020年的300亿冲到1000亿。这成绩单,亮眼得让人嫉妒。 我得说,山姆这耐心真是绝了。换成其他企业,早扛不住跑路了。它硬生生等来了中产崛起,等来了消费升级的风口。这种“耐得住寂寞”的魄力,简直是零售业的教科书级别操作。中国本土超市学不来,不是不想学,是没这底气。

  锁定中产只是第一步,留住他们才是真本事。山姆靠啥?答案是简单粗暴——品质好到没朋友。中产们要的是啥?不是便宜货,而是高品质、高性价比的生活方式。山姆深谙此道,在采购和品控上下足了功夫,硬是把“品质”这两个字玩成了零售业的标杆。

  先说生鲜,这可是零售业的硬骨头。水果蔬菜肉类,哪个不怕腐坏?产地、运输、仓储,哪个环节没点讲究?可山姆偏偏把这块啃得死死的。以冰鲜牛肉为例,它直接跟美国、澳洲的源头供应商合作,进口牛肉全有国际认证。运输用的是专属跨国冷链,温度严格控在-2°到2°,全程监控不脱温。加工间更夸张,墙面、天花板材质都有要求,墙角还得做成无缝圆弧设计,就为了少点卫生死角,好打扫。这种细节,简直是强迫症患者的福音。 水果也一样,山姆直接跟种植商对接,按生长周期拿货,只挑品质巅峰期的果子。比如草莓,甜度必须达到11度,采摘到运输全程还有农残检测和质量抽检,确保你吃到嘴里的是甜的、干净的。这种品控力,放眼整个零售市场,能打的没几个。

  山姆的野心还不止于此。它不满足于市面上的标准,非得搞点“超纲”的。比如食品类半岛·综合体育(中国)官方网站,山姆要求供应商提供高于国标的特供品,像蒙牛的欧盟标准牛奶、海天的0添加生抽,都是专为山姆定制的。即便是同款商品,山姆的配料表也往往更干净。比如瑞士卷,山姆用的是动物奶油,不加香精;而其他超市多半是植物奶油,还塞点植脂末、山梨酸钾。中产们越来越在意健康,山姆就投其所好,推0添加、0反式脂肪、低脂减糖的产品,像0糖饮料、低脂牛奶,直接成了爆款。 更狠的是,山姆还不惜自己上阵研发。买手团队发现某款商品不达标,就直接跟供应商一起改配方、调工艺,搞出自有品牌。如今山姆货架上近三成是自有品牌,销售额占比近四成,会员续费率高达60%-80%。这说明啥?中产们被山姆的品质“绑架”了,离不开它了。

  你以为山姆的成功是随便复制的?错了。精准定位和高品质商品,说起来简单,做起来难如登天。为什么?因为这背后是供应链的硬实力。

  先说全球供应链。山姆背靠沃尔玛这棵大树,全球化采购不是梦。智利车厘子、澳洲牛肉,直接从源头拿货,省掉中间商,再加上大批量采购压成本,硬是把高品质商品的价格拉下来了。其他超市想跟?没这规模,没这渠道,谈何容易。 再说本土化。山姆在中国耕耘30年,早就建起了自己的供应商网络。挑供应商时,它不仅看资质,还盯着设备、产能、研发能力,甚至连质量、成本、交货时间都得实时监控。合作后,山姆还深度介入研发和生产。比如瑞士卷的供应商恩喜村,为了进山姆,把植物奶油换成动物奶油,去掉香精,才勉强达标,结果成了爆款,销售额从1亿窜到20亿,还拿了国际投资。这对供应商是机会,对山姆更是保障——稳定的货源,合理的价格,谁能不服?

  这几年,实体零售不好混,大家都懂。流量少了,客群老了,闭店潮一波接一波。可山姆偏偏逆势崛起,凭啥?

  首先,山姆没傻乎乎地死守线下。早在电商崛起时,它就跟京东联手开了旗舰店,还建前置仓,搞“极速达”。2023年,山姆线上销售额占了总业绩的近一半,400亿的贡献可不是小数。这说明啥?山姆不仅会守,也会攻。

  其次,山姆踩准了消费升级的点。现在的中国人,不像以前只认便宜货了。大家更理性,想要好东西,但不愿为品牌溢价买单。山姆正好卡在这甜蜜点上——品质顶尖,价格合理。大城市的中产们,哪个不爱?反观其他超市,还在卷低价促销,品质跟不上,早晚把自己卷死。 山姆的成功,其实是给零售业上了一课:别老想着人人都伺候,找准你的客群,满足他们的需求,才是活路。低价内卷的时代,拼品质、拼服务才是硬道理。返回搜狐,查看更多

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