半岛·综合体育(中国)官方网站给娃吃面包合适吗？这类面包医生妈妈劝你别随便给娃吃别看面包小小一块，热量其实并不低，有些还是隐藏高油高糖的小炸弹，这类面包无论是当代餐还是当零食，都是不太健康的。

　　人造奶油、人造黄油、起酥油、植脂末（奶精），这些常见的面包原料都是反式脂肪酸大户。再加上本身属于烘烤类食品，导致大家一提到烘焙面包就联想到反式脂肪酸，这并不奇怪。

　　但回归到现实中，我们其实不用太担心反式脂肪的问题。这些年反式脂肪人人喊打，无论是国家层面还是消费者层面，重视程度都非常之高。

　　根据《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》GB 28050-2011，配料中含有以氢化油和（或）部分氢化油为主要原料的产品半岛·综合体育(中国)官方网站，如人造奶油、起酥油、植脂末和代可可脂等，应标示反式脂肪（酸）含量，*食品反式脂肪酸的含量≤0.3g/100g，可以标示为0。

　　按我买面包的经验来看，带包装的面包产品基本都能做到零反式脂肪。家长选购时留意一眼营养成分表即可，如果是面包房的现烤面包，要注意避开无资质的小作坊生产的面包。

　　对于国人来说，反式脂肪酸需要重视，但摆在第一位的应该是整体的油脂摄入，毕竟我们的饮食及烹饪习惯摆在那里（炒家常菜就会放很多油），饱和脂肪一不小心就容易超标...

　　面包中的油脂含量有多高呢半岛·综合体育(中国)官方网站，举个例子更好理解。就拿达x园法式小面包来说，每100g含脂肪20g，NRV%为33%。一块小面包大约是20g，这就相当于5个小面包下肚，肚子还没饱呢，一天1/3的脂肪摄入就达标了（标准）。

　　一些家长因为油太大，不让孩子吃薯片、辣条，但殊不知面包的脂肪含量比薯片还要高，有些甚至都能赶超辣条了。

　　白砂糖、葡萄糖、果葡糖浆，糖霜/糖粉是面包常见原料。如果再带点儿馅料夹心，比如果酱、沙拉酱、蜜豆之类的，简直就是糖分和热量炸弹。

　　考虑到制作面包真的很难规避添加糖，我通常不建议2岁以下的小朋友吃面包。大一点的孩子偶尔一吃没关系，但最好不要用高糖、高油脂、高热量的面包来代替正餐。*美国儿科学会建议，不要向2岁以下的小朋友提供任何加了添加糖的食物和饮料。2岁以上的小朋友每天的添加糖摄入量应该少于25g（约6小勺）。

　　比方说下图中的海苔肉松蛋糕，每100g能量为1713kj，1片面包大约是60g，能提供1027kj的能量。按照中国居民膳食指南（2022）提供的数据，一个4岁的小男孩每日膳食能量需要量为5441kj，这样换算下来，1片面包顶得上一天1/5的能量摄入了。

　　偶尔来不及的时候可以用面包来应个急，但不建议经常这样做。一方面很多面包高糖高油脂能量密度大，会带来健康负担，另一方面，和有菜有肉的正餐相比半岛·综合体育(中国)官方网站，面包营养价值低且不均衡，孩子胃口有限，好好吃饭才是王道。

　　另外提醒一下，一些减肥的姐妹用面包来代替正餐，也建议额外留意面包的能量、脂肪、碳水的含量，别被面包的外表骗了，小心越吃越胖！