半岛·综合体育入口奶油蛋糕的简单制作方法doc该【奶油蛋糕的简单制作方法 】是由【雪山飞狐教育】上传分享，文档一共【3】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【奶油蛋糕的简单制作方法 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。第1页/总页数3页奶油蛋糕的简单制作方法导读:我根据大家的需要整理了一份关于《奶油蛋糕的简单制作方法》的内容,具体内容:相对比起其他的蛋糕,奶油蛋糕是最简单的一种了。下面我教大家美味的奶油蛋糕的制作方法,欢迎阅读。奶油蛋糕的制作方法一主料鸡蛋150克低粉50克玉米油24克...相对比起其他的蛋糕,奶油蛋糕是最简单的一种了。下面我教大家美味的奶油蛋糕的制作方法,欢迎阅读。奶油蛋糕的制作方法一主料鸡蛋150克低粉50克玉米油24克牛奶24克细砂糖(蛋白用)36克细砂糖(蛋黄用)。,分次加入白砂糖打至硬性发泡。,用蛋抽轻轻打散,不要打发。。第2页/。,用刮刀翻版均匀。,用刮刀翻拌均匀半岛·综合体育。,翻拌均匀。,,中层35分钟左右。出炉后立刻倒扣,,建议用保鲜膜包裹好戚风蛋糕,避免风干。。,。,打至裱花状态。。夹层的淡奶油,抹匀即可。,码在夹层中半岛·综合体育。,,按进淡奶油中。,抹上打发的淡奶油。,再在周围也同样抹上。,让蛋糕看上去更加标致。裱花后在周围贴上杏仁片,装饰即可。奶油蛋糕的制作方法二工具/原料第3页/总页数3页低筋面粉50克,泡打粉四分之一小匙黄油50克,细砂糖50克,鸡蛋液50克奶油条模,电动打蛋器,面粉筛,橡皮刮刀,油纸方法/步骤1将低筋面粉,泡打粉混合,用筛备用。并且在模具内铺垫好烘焙油纸。2黄油于室温下软化,用电动打蛋器低速打散。3加入细砂糖,先用手将糖、油搅拌均匀,在以低速转中速打至膨发。4鸡蛋液分次少量加入黄油中,每次需搅打至完全融合,方可继续加入。5搅好的样子呈现乳膏状。6加入过筛粉类,用橡皮刮刀拌匀。7将拌好的面糊装入模具内,八分满即可。8烤箱先于170℃预热,以上下火、170摄氏度,中层烤22-25分钟,用竹签插入蛋糕,无黏感即可奶油蛋糕制作要点1、烤戚风的时候,出炉前可以用牙签扎进蛋糕,测试一下是否有粘连,如果牙签上光洁,可以取出。2、烤好的戚风蛋糕如果不及时裱花,建议用保鲜膜包裹,避免风干。3、裱花用的淡奶油建议打至较硬的状态,出现清晰的花纹纹路为佳。4、如果家用烤箱只有三层,烤箱较小,可以放在中下层。避免蛋糕膨胀的时候离加热管太近,而烤糊半岛·综合体育。