半岛·综合体育(中国)官方网站六寸纯奶油蛋糕3. 筛入混合的低粉和玉米粉，用翻拌刀从下往上翻拌均匀，没有颗粒即可，蛋黄糊就制作好了，放在一边静置待用半岛·综合体育入口。

　　4. 蛋白加入白醋用电动打蛋器低速搅打半岛·综合体育入口，泡沫呈鱼眼状 ，一次加入糖，高速搅打大概1.5分钟，转低速搅打到硬性打发半岛·综合体育入口，即可拉出短的小三角。

　　6. 将面糊倒入六寸蛋糕模，烤箱实测温度145度，65分钟，出炉倒转模具震出水汽，倒扣冷却。

　　7. 制作奶油，将300克淡奶油倒入容器，隔冰低速搅打，体积膨胀时加入粗砂糖，高速搅打，有明显纹路时转低速，直至淡奶打发（能拉出短的小三角）。