半岛·综合体育(中国)官方网站杨浦这个社区的居民用美食点亮睦邻之光→天气降温，吃点甜甜的美食总能让人心里暖暖的。近日，长海路街道文化佳园社区睦邻中心开展了一场“‘烘’托幸福，‘焙’感快乐”——蛋挞制作主题活动，居民们从一盘盘香气扑鼻的美食中觅见阳光。

　　活动现场，只见桌上摆放着工作人员提前为居民们准备好的各种食材工具，如鸡蛋、牛奶、淡奶油、白糖、蛋挞皮、烤箱等。文化佳园社区居民周阿姨作为面点制作“示范员”，为厨房的新手老手们一并讲解起蛋挞的烘焙技艺。周阿姨手脚麻利地将鸡蛋敲入碗中打散，加入细砂糖半岛·综合体育入口、淡奶油、炼乳等，搅拌均匀直至完全融化，最后将其倒入蛋挞皮中……

　　“大家注意了，蛋挞液最好要过筛两次以上，让其更加细腻，制成后的口感也会更好。”周阿姨一边示范，一边为居民手把手指导，尤其对于新手小朋友们更是耐心。她说，自己是烘焙爱好者，经常在家做一些蛋糕、甜点，但一次能制作的量毕竟有限。希望将烘焙技巧教给更多人，使之成为凝聚邻里、传递欢乐的小妙方。

　　很快，居民们在周阿姨的指导下也按步骤完成制作工序。大家一起将蛋挞放入烤箱半岛·综合体育入口，等待自己亲手制作的美味出炉。20分钟后，随着“叮”一声，食物的香气充盈在整个活动室，大家纷纷开始品尝。不少孩子都是第一次动手烘焙，“真好吃！原来蛋挞是这样做的，以后我想在家里尝试做更多好吃的。”

　　借助美食活动半岛·综合体育入口，居民们在分享快乐的同时也加深了对彼此的了解。睦邻中心社工表示，本次活动旨在鼓励居民们学习烘焙知识的同时，增进邻里间的情谊，从睦邻交往中感受乐趣。接下来，社区将继续广泛搭建活动平台，把学习贯彻党的二十大精神转化到做好为民服务的具体实践中，不断擦亮群众“幸福底色”。