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半岛·综合体育入口没有奶油怎么办?教会你把牛奶打成奶油吃起来不腻老少皆宜在我们的生活中,用淡奶油做蛋糕是必不可少的,把淡奶油打发在上面,然后抹在蛋糕上面,就可以做成各种形状,而且有独特的奶香,很多喜欢吃甜点的人,都会非常喜欢吃奶油,当然奶油吃多了也会腻,只是我们做蛋糕时,如果没有奶油,那就像没有了灵魂。
实际上,只要在牛奶里加一点东西就可以做成奶油,但牛奶必须选用全脂牛奶,不能用脱脂牛奶半岛·综合体育入口,脱脂后的牛奶不含任何油脂,做起来不会有那种柔顺的感觉,而实际上在牛奶里只需要添加吉利丁粉就可以做成,而且吃起来一点也不会觉得腻,因为牛奶和奶油比较不像,含脂量也不会那么高,而且成本更低,所以,给孩子吃,给老人吃,也会感觉放心一些。接下来我们就一起来看一下制作过程吧!
1.首先将60克沸水备好,然后倒入10克吉利丁粉,搅拌右下角,等待吉利丁粉完全化开,先放在一边待用。
假如你是用吉利丁片,首先要准备一盆冰水,然后把吉利丁片切成小块,放在冷水里泡10分钟,等它变软后,再放入60克的水中,隔水加热,直到吉利丁片融化。
2.准备一盆,这盆要大一些,是我们平时用来打奶油的,然后将250克牛奶倒入,加入糖粉,轻轻搅动,让糖粉溶化在牛奶里,把泡好的吉利丁粉搅拌一下半岛·综合体育入口,看它是否化了,如果没有化好,就要隔水加热。接着,将基里丁水加入牛奶中,搅拌均匀。
3.把牛奶搅拌均匀后,用保鲜膜封好,放进冰箱先冷冻,总共需要60分钟,但每隔10分钟就要拿出来用打蛋器搅拌,重复5-6次,不要忘记,否则牛奶会变成果冻,我记得第一次做的时候是很不小心的,到了半小时以后才第一次搅拌,这个时候已经变成果冻了,所以不好再弄了,所以我以后再做的时候都是严格按照10分钟搅拌一次的要求,基本上不会出问题。
5.这是第六次搅打的样子,此时已形成淡奶油状,味道真的很好,而且整个纹路完全可以做造型,没有任何问题。
提示;对一般喜欢吃奶油半岛·综合体育入口,又想要减脂的人来说,那么这个方法是个很好的选择,可以低脂享受甜点,而且只需加奶即可,如果你喜欢,不妨亲自尝试一下,一定会有惊喜。返回搜狐,查看更多