半岛·综合体育(中国)官方网站关于奶油你知道和不知道的事说起奶油，大家肯定不陌生，忽然间脑袋里就会闪出奶油蛋糕。奶油和蛋糕天生就是绝配，奶油不仅可以装饰蛋糕，而且还能增加蛋糕的口感，奶油吃起来比较腻，有淡淡的奶香，深深的捕获了不少少女心。但是关于奶油你真的了解多少呢？

　　相信许多喜欢烘焙的小伙伴们就知道，奶油有动物性奶油和植物奶油之分，它们各自有各自的特点，动物奶油就是从牛奶中获得的，它的口味要更好一些，奶味也要种一些。烘焙的人一般都喜欢用动物性奶油，因为它的口感更好。而植物奶油就是从豆类等植物中获得的，它虽然口感欠缺，但是它的热量比起动物的要少一些，适合想要保持身材的小伙伴。

　　但是近年来出现了奶油造假的问题，特别是植物性奶油，所以小伙伴们在选购的时候一定要选择信赖的厂家，包括选择买蛋糕的时候也要选择好的蛋糕店，不要贪图小便宜相信一些打折价格很低的蛋糕，以为好的蛋糕奶油大多数都是进口的半岛·综合体育(中国)官方网站，生产成本不会太低。

　　淡奶油也是我们经常听说的一种奶油，它一般是用来裱花或者用来制作冰淇淋，也有用来制作蛋糕的，而且一般都要打发，打发可是一个技术活，可以用打蛋器打但是要打很久，所以如果真的喜欢烘焙而且经常烘焙的人来说，肯定会买一个打发器来打发的，不仅节省时间而且还省力半岛·综合体育(中国)官方网站半岛·综合体育(中国)官方网站。

　　除了以上几种奶油是由天然食材从提取制作而成的，还有一种“奶油”也会出现在我们生活中，这种奶油价格就便宜很多了，但是从口感上直接就可以辨别出来。这种奶油吃起来比较稀，虽然甜但是不是那种油天然食材加工得到的甜味，就是那种糖精食品添加剂的味道，而且你不会感受到奶香味。这种奶油就是人工合成的奶油，对于我们的健康有一定影响，所以大家最好不好吃哦。返回搜狐，查看更多