半岛·综合体育(中国)官方网站咖啡产区是“万味之母”：懂点产区知识才能买到好咖啡！（1）2020年，咖啡在不同类型的消费者类型和数量在横向和纵向上不断增长，不少人不满足于咖啡店里享受咖啡，于是在自己的办公室，或者家里都置办了咖啡机，或者相关的咖啡器具。那么有了咖啡器具，肯定需要咖啡豆，所以如何能淘到好喝的咖啡豆，成了什么越来越关注的问题。

　　一杯咖啡的口感和风味如何，受到很多因素的影响，咖啡师是最不重要的一个因素，决定性也就占10%，咖啡机器占到20%，烘焙也是重要的一环，占到30%，剩下的占比最重的是咖啡生豆半岛·综合体育入口。

　　说到咖啡生豆的好坏，就不得不提咖啡产地，俗话说，产地才是咖啡豆的“万味之母”。想要买到好一些的豆子，了解一些咖啡豆的产地信息，对于购买咖啡豆来说，是如虎添翼的事情。

　　说起咖啡，不得不提的就是埃塞俄比亚，它不仅是咖啡的发源地，有几百年的咖啡种植历史，而且至今也是拥有最多的咖啡种植区和咖啡独特风味的国家。

　　第二类：森林咖啡。咖啡中野生咖啡为主，产量不能与农场咖啡相比，周围是天然庇荫植物，品种有些混乱。

　　第三类：庭院咖啡。这是埃塞俄比亚咖啡为数最多的种植类型，多集中在居民住所周围半岛·综合体育入口，没有太多天然的庇荫植物，但对于咖啡的管理与照顾比较到位。

　　埃塞俄比亚咖啡豆的交易80%会通过国内的商品交易所交易，农户把咖啡豆卖到交易所之后，交易的咖啡豆按照等级分类，同等级混合销售，这样的咖啡豆在销售的过程中很难找到原产区，大多以拼配豆出售，哪怕是品质好的豆子也可能被埋没。仅有少数有实力的大型私家咖啡农庄会自行销售咖啡豆。

　　埃塞俄比亚相对高品质的产区，像耶加雪啡、金玛、西达摩、哈拉产区，海拔均在1300米以上，耶加雪啡产区和西达摩产区的咖啡风味偏花香、水果酸香，品质较高且相对稳定；东部哈拉产区的咖啡带有香料、红酒风味；金玛产区的咖啡也略带微果酸和花香。

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