半岛·综合体育(中国)官方网站商机巴西咖啡市场情况概要咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作的饮品，与可可及茶构成全球三大主要饮品。咖啡主要分为阿拉比卡（Arabica）和罗布斯塔（Robusta）两种。阿拉比卡咖啡一般在海拔600至2000米的地区种植，而罗布斯塔咖啡则在低海拔地区种植。阿拉比卡咖啡气味更浓郁，咖啡因含量约为1.2%是罗布斯塔咖啡的一半半岛·综合体育(中国)官方网站，价格相对较高半岛·综合体育(中国)官方网站，市场销售的烘焙咖啡粉基本都是两种咖啡混合的半岛·综合体育(中国)官方网站。速溶咖啡则较多是罗布斯塔咖啡制作的，所以味道会更苦一些。

　　巴西种植咖啡历史悠久，最早在1727年由法属圭亚那传入巴西，由于气候条件优越，咖啡种植从北向南迅速推广开来。巴西咖啡的出口量从1779年的1200公斤，1806年就快速增长到1200吨，目前巴西已经成为全球最大的咖啡种植和出口国，同时也是第二大咖啡消费国。

　　2016年巴西的咖啡产量再次创新历史新高，共收获5136.9万袋（每袋60公斤），比2015年增产18,8%。巴西主要种植阿拉比卡咖啡，占总产量的84.4%；罗布斯塔咖啡占15.6%。2016年种植面积减少4%及最近两年主产区圣灵州干旱少雨等是罗布斯塔咖啡减产的主要原因。