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半岛·综合体育看我15分钟搞定超好吃的~酥粒咖啡巧克力司康我偏爱司康,制作起来如此简单便捷的小点心,偏偏又这么好吃半岛·综合体育。我尝试过很多司康的食谱(估计大家也跟着我的食谱做过不少了),今天这款食谱口感格外丰富,而且很适合喜欢咖啡和巧克力的同学。
不算烘烤时间,15分钟绝对可以搞定。算上烘烤时间的话,半个小时也就可以吃上了~泡个红茶,或者来杯咖啡,美美的~
低筋面粉100克,速溶黑咖啡粉3克,奶粉8克,盐1克,细砂糖15克,黄油35克,牛奶25克,鸡蛋(全蛋液)20克,烘焙型巧克力豆40克,泡打粉3克
首先在一个大碗里将黄油(加热熔化成液态)、细砂糖半岛·综合体育、奶粉、盐、全蛋液、黑咖啡粉、牛奶混合,搅拌成为液体混合物。
切成小块的黄油(从冷藏室拿出来直接使用,不要软化),细砂糖和面粉混合,用手不断抓和搓,直到成为右图所示的松散的颗粒状半岛·综合体育,酥粒就做好了。
司康稍稍冷却就可以吃了!趁热吃最美味哦,此时表面的酥脆和内芯的柔软形成鲜明对比,极大丰富了口感。
吃不完的司康可以等完全冷却以后放入纸袋保存下,两天内吃完。次吃之前可以用烤箱或微波炉加热后食用(但不如刚出炉的口感丰富),也可以不加热吃(软中带硬,介于蛋糕和软曲奇之间的口感)。