半岛·综合体育入口2023年第20周｜气温偏低脱脂下行黄油缺货乳脂坚挺农业部统计截至5月10日，内蒙古/河北等10个生鲜乳主产区平均价格3.88元/公斤，环比下跌0.3%，同比下跌6.7%。

　　人民币对美/欧元汇率走势，美联储主席及多州主席频发鹰派言论，强化继续加息预期，导致美元再次攻破7.0元关口；欧元区整体高通胀下，需求不畅，影响欧元汇率表现。

　　1. 统计局公布4月国内经济数据：得益于去年的低基数，服务业同比增13.5%半岛·综合体育(中国)官方网站半岛·综合体育(中国)官方网站，比上月加快4.3%，社会消费品零售增18.4%，其中餐饮业收入增43.8%，其中住宿餐饮增长最猛48.7%；规模以上工业产值同比+5.6%，行业中装备制造业13.2%，而经济类型中私人企业1.6%增长垫底；失业率微降0.1%，CPI%微增，PPI下跌3.65%;进出口总额增8.9%，其中出口增16.8%，进口降0.8%。

　　2. 美国商务部发布4月美国零售额数据，零售销售环比增0.4%，预期增0.8%，前值自-1%修正至-0.6%；核心零售销售（不含汽车和汽油）环比增0.4%，预期增0.4%，前值自-0.8%修正至-0.4%。其中，机动车及零部件（+0.4%）、无店铺零售（+1.2%）以及餐馆和酒吧服务（+0.6%）是4月美国零售数据的主要支撑项。此外，部分耐用品和休闲消费回落，电子（-0.5%）、家具（-0.7%）和运动器材等消费（-3.3%）是主要拖累项。整体来看，4月美国零售数据符合预期，指向当前美国消费依然处于温和降温的通道之中，粘性较强。

　　3. 俄乌冲突：双方目前均互相以导弹和无人机互攻作为地面进攻前奏，因乌方收到的欧美军援防空系统较先进，整体略占优势，俄方陆续从穆特方向回撤；但俄方血槽较长，地面进攻战结束前，难言结果。

　　4. 国内主要乳企奶粉抛售全脂奶粉持续，进口副品牌奶粉21年四季度批号价格跌破24000元，而部分中小工厂进口奶粉跌至21000元每吨附近。

　　5. 由于国内喷粉中，脱脂奶粉大量被生产，导致国内稀奶油目前价格处于历史低位，替代了部分进口乳脂的市场份额。

　　7. 全国玉米平均价格2.94元/公斤，周环比持平，同比下跌1.0%；主产区价格2.7元/公斤，环比涨0.4%；主销区2.99元/公斤，环比持平；豆粕均价4.56元/公斤，周环上涨1.8%，同比涨2.9%；湖北新麦开始上市半岛·综合体育(中国)官方网站，田间价2.5元/公斤，小型工厂收货价2.6元/公斤，较往年偏低。

　　全脂奶粉：全脂价格奶粉价格上涨乏力，但由于批号较新，且成本较高，29000以下也无人出货，整体围绕29300元上下浮动。

　　脱脂奶粉：由于整体华东华南较往年气温偏低，影响了冰品和饮品的销售，导致脱脂奶粉消费走弱，部分继续套现贸易商出货价格跌破26000元每吨。

　　黄油：黄油方面，前期一直喊货源紧缺的新西兰主力品牌未再次跟随GDT上调价格，但仍然货源不足；二三线品牌随之小幅度上调出货价格。

　　淡奶油：UHT稀奶油继续国强外弱局面，不仅新西兰主力品牌开始促销，连私房高端的英系品种也抛货频频，而国内大厂开始主动购买2024年额度无水奶油作为原料，显示了目前对于销售态势的良好预估。

　　UTH奶：国产奶品牌短暂触底，因各主产区奶价跌势趋缓，各代工品牌维持在55元每箱左右，得到喘息。