半岛·综合体育入口咖啡产地｜经历大起大落、差点崩溃的津巴布韦咖啡津巴布韦位于非洲南部，是个不临海的内陆国家半岛·综合体育，右接莫桑比克。津巴布韦于二十世纪初才开始种植咖啡，1920年前后却几乎因为虫害而遭到灭顶之灾。从1950年起，随着印度和肯尼亚的咖啡农民迁移到津巴布韦，津巴布韦才具备了生产优质咖啡的知识与技术。在20世纪60年代左右，南部非洲的农场主们建立咖啡种植园时才开始慢慢大规模种植的。

　　现在或许比较少听闻津巴布韦的咖啡，但其实津巴布韦曾经也是和巴西、肯尼亚、埃塞尔比亚等生产大国一样，生产大约1.5万吨的优质咖啡豆，在津巴布韦咖啡生产的鼎盛时期，咖啡行业雇工数量超过20000人，贡献2%以上的GDP，并创造5400万美元以上的外汇收入。在2000年以后，由于政局等原因，津巴布韦的咖啡产业出现断崖式下跌。

　　咖啡大约是在1890年被引入津巴布韦的，很快便成了人们的日常饮品，1960年，津巴布韦开始进行咖啡的商业种植。1989年咖啡生产迎来了鼎盛期，产量达14664吨，但自从穆加贝政府实行土地改革以来，咖啡的种植便开始走下坡路，到2010年陷入最低谷，产量只有208吨。

　　2004年以前，津巴布韦有145家商业咖啡种植农场，咖啡种植面积达7600公顷。而现在津巴布韦仅存两家商业咖啡农场，种植面积不过300公顷。除此之外，还有400个咖啡种植的小户散农，种植面积大约77公顷。

　　津巴布韦的咖啡种植主要集中在东部高地临近莫桑比克的地区，高地主要是由奇马尼马尼(Chimanimani)山脉和往北的尼扬加(Nyanga)山脉构成，而尼扬加山脉又受到伊尼扬加尼(Inyangani)山的遮挡。

　　津巴布韦咖啡的主要产区是在与莫桑比克接壤的马尼卡兰（Manicaland）和马绍纳兰（Mashaonaland）两个省份，主要生产的地区则是奇平加（Chipinge）和穆塔雷（Mutare）。

　　马绍纳兰位于津巴布韦的北部，靠近莫桑比克边境的一系列山区，高低的气候比非洲其他的地区更凉爽、湿润，降雨量也更高，由于靠近印度洋，所以有着大量的雾气和露水。

　　作为南部非洲重要的文明发源地，早在中世纪，Shona人便在此建立了文明，创建了规模宏大的大津巴布韦古城Great Zimbabwe Ruins。津巴布韦的国名来源于大津巴布韦遗址，在此出土的津巴布韦鸟(Zimbabwe Bird)也是国家的象征之一。

　　由古城往东50公里，就是出产津巴布韦最高品质的咖啡豆，产量也是全国之冠的奇平加地区。这个靠近莫桑比克边界，由奇马尼马尼山脉和尼扬加山脉构成的东部高地，拥有良好的土壤条件、较高的海报、常年降水等高品质咖啡种植所需一切条件。

　　先在咖啡樱桃中加大量的水，冲去浮在水面上未成熟的果实与杂质，进行选豆，再以脱肉机脱去果皮果肉。接着放入发酵槽发酵18~36小时，使发酵菌溶掉咖啡樱桃表面的果胶，清水清洗后，晒干1~3周再用机器干燥，用脱壳机去除内果皮、脱壳、去种壳与银膜，手续相当烦琐。

　　优质的津巴布韦咖啡会在袋子标志着AA，有些还会标有Code 53的字样。在美国，津巴布韦咖啡一般以“津巴布韦Code 053”为商标流通，偶尔会有“津巴布韦乞平加”、“津巴布韦罗得西亚”、“津巴布韦拉鲁士”等商标映入眼帘。

　　虽然津巴布韦的咖啡产业经常受干旱和病虫害的影响，但目前最大的问题还是缺乏投资半岛·综合体育。由于土地使用权的问题，美国和欧盟曾经在很长一段时间内对津巴布韦实施了经济封锁。在没有外国投资的情况下，新的农场主，即使获得了土地，也无法获得银行来经营土地。而另一方面，西方的咖啡买家也因为遵守政府的禁令，放弃了津巴布韦的咖啡贸易，使得津巴布韦的咖啡行业很难吸引到投资者。而且，由于商业农场主的流失，咖啡种植的专业技术也随之丢失了。

　　直到最近几年，西方国家终于对津巴布韦解除了经济封锁，津巴布韦的咖啡产业才得以逐渐复苏。去年，世界最大的咖啡品牌雀巢集团决定投资津巴布韦咖啡种植与生产，收购津巴布韦95%咖啡豆，以重振津巴布韦深陷泥潭的咖啡行业，并通过推出可持续发展计划，对津巴布韦的农民的进行技术支持和培训。我们终于有望重新品尝到来自津巴布韦的高品质咖啡。

　　免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“咖啡工房”整理编辑，转载请注明，本文意在传播，若侵权请告知删除半岛·综合体育，谢谢~！

　　刚刚过完中秋国庆假期又要到啦今年国庆节10月1日至10月7日放假调休，共7天9月29日（星期日）10月12日（星期六）上班这些人，可提前发工资国庆长假要来了月工资支付日在1日-7日的小伙伴注意你的工资可以提前发根据《工资支付暂行规定》第七条，工资必须在用人单位与劳动者约定的日期支

　　9月20日，外交部网站发布了关于中日双方就福岛第一核电站水排海问题达成共识的重磅消息，其中最重要也最受关注的，是日方接受水长期国际监测和中方等利益攸关国进行独立取样。

　　9月25日8时44分，中国人民解放箭军向太平洋相关公海海域，成功发射1发携载训练模拟弹头的洲际弹道导弹，准确落入预定海域。

　　南都讯 记者莫倩如 发自北京 9月26日，国防部举行例行记者会。针对日本宣称没有接到解放军洲际导弹发射洲际导弹通报一事，国防部新闻局副局长、国防部新闻发言人张晓刚大校回应，此次火箭军组织洲际弹道导弹发射试验，符合国际法和国际惯例。

　　编者按：建功新福建，八闽大地在行动。近日，由福建省委网信办指导，人民网福建频道发起“福建‘封面’系列融媒体调研行”活动，聚焦新福建建设取得的新进展新成效，挖掘福建各地积极培育新质生产力、加快推进高质量发展的奋斗故事。

　　据日本气象厅及日本广播协会(NHK)消息，当地时间9月26日16时01分，日本北海道钏路近海地区发生5.7级地震，震源深度60公里。报道称，此次地震不会引发海啸。据报道，受此次地震影响，北海道多地均有震感，最大震感为震度4。

　　市场上常见6种“药水蔬菜”，就连菜贩子自己都不吃，究竟哪6种？蔬菜是我们生活当中最常吃到的食物，因为蔬菜当中含有丰富的维生素和钙铁锌硒等物质，经常吃蔬菜不仅能保证营养供应，还能降低疾病发生率。其实并非所有的蔬菜都能吃，有些蔬菜虽然看起来新鲜可口，背地却得靠药水浸泡。

　　犯罪悬疑题材，一直是影视剧里的香饽饽。每个时代，犯罪剧都能换一身行头，吸引着亿万人的目光。下面，我们从第十部开始说起:第10名:《三大队》

　　不管你是咖啡行业的从业者，或只是一个仅仅是喜欢喝咖啡的普通人，我们也会告诉你有关咖啡世界的种种。